iKnowZyme Lipase เอนไซม์ไลเปส ขนาด 1 กิโลกรัม
iKnowZyme Lipase เอนไซม์ไลเปส ขนาด 1 กิโลกรัม
- ชนิดน้ำ
-น้ำหนัก 1 กิโลกรัม
- อายุการเก็บรักษา 1 ปี นับจากวันผลิต
คุณสมบัติสินค้า
- เอนไซม์ชนิดน้ำ
- สีน้ำตาล
- Activity 30000 iu/ml
- เป็นเอนไซม์ที่เร่งการย่อยพันธะเอสเทอร์ของโมเลกุลไตรกลีเซอไรด์ ได้ผลผลิตเป็นโมโนกลีเซอรอล
ไดกลีเซอไรด์และกรดไขมันอิสละ
- pH ที่ทำงาน 6.5 – 10.5
- อุณหภูมิที่ทำงาน 25-65 °C
วิธีการใช้งาน
0.2 – 2.0 g /100 kg flour หรือ ตามการใช้งานของลูกค้า
ข้อควรระวังและคำแนะนำ
การเก็บรักษา
เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 °C หลีกเลี่ยงการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูงกว่า 30 °C และไม่ควรให้ถูกแสงแดด ควรเก็บในที่ร่ม
ข้อควรระวัง/คำเตือน
เอนไซม์คือสารประกอบของโปรตีนซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ต่างๆต่อผู้ที่มีภาวะภูมิแพ้ได้ของแต่ละบุคคล. การสัมผัสโดยตรงอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองที่ผิวหนังเยื่อบุจมูก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสผลิตภัณฑ์โดยตรง. เมื่อเกิดการระคายเคืองหรือมีภาวะภูมิแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา ให้รีบพบแพทย์